「asparagus ---新芽!」・・・

＊昨日、北海道・十勝の友人(Ni夫妻-病に負けず!)から「アスパラガスasparagus」が届きました。

「アスパラガスasparagus」は、ギリシア語の「asparagos」に由来するとのことです。意味は「新芽」！

江戸後期(1818~30)－鎖国中－オランダ人が長崎に運んできたようです。当初は食用ではなく観賞用として・・・

食用としては（明治4年）北海道開拓使がアメリカなどから導入した種子を試験的に栽培し、大正12年(1923)、北海道岩内町で本格的に栽培を始めたとのことです。参考：https://www.nagasaki-kenkyu.or.jp

美味しく頂いています！

明日は「主の日」、ではシャローム！